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今夏のベランダ菜園の記録🫑🍅🫑
８月もあと少し。
今年も激暑の中、ベランダ菜園頑張りました❗️
頑張ったのは、もちろん野菜達です😅
７月の終わりから、記録のように写メ📸を。
そして、苦手なんだよーーー
と言いつつも、ちゃんと調理しました。😙
ゴーヤのカーテン
ゴーヤの実は２度ほど取れたのみです😅
定番のゴーヤチャンプルー
トマト🍅
これは、７月中。
鈴なりでした🍅🍅🍅
でも、８月は暑過ぎて、実らず😭
ガーリック🧄と粗塩で、オリーブオイル炒め。
シンプルが最高❣️
ピーマン🫑
これも定番の、ピーマンとジャコの甘辛炒め煮。
そして、青じそ。
弱そうに見えて、
どれだけ暑かろうが、どれだけ千切ろうが、
ドンドン新葉🌱が出てくる！
素晴らしい子です。
天才❣️
奥薗壽子さんの鶏胸肉の青じそ炒め。
そして、お刺身には、何回も登場！
パセリ
今は、暑過ぎて休眠中なのか、
2度収穫してから、成長せず😆
長野県のパセリ農家さんが作ってたトースト。
大量消費したかったので、
炒めたパセリを乗せて、
ウインナー、チーズ🧀をトッピング。
クセのあるパセリが、最高❣️
最後はバジル🌱
私にしては大仕事のバジルソース❣️
せっかく作ったのに、
写真が見当たらず、
ましてや、
ソースも昨日、食べられてしまった🥹
まっ、
食べてくれる味に仕上がったんだから、
ヨシ！
としよう😚
今年も沢山食べさせて頂き、感謝です🎵
ありがとうございました❣️
ではまた👋